Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное

Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное

1 Март 2014       Мария      Главная страница » Идеи для завтрака      Просмотров:   36981

Овсяная каша на молокеЗдравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.

Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.

Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.

Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.

 

Чтобы сотворить вкусную овсяную кашу на молоке, нам потребуется ( на 2-3 порции):

  • 1 л молока (или воды, или того и другого пополам – лично я так и делаю)
  • 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса)
  • 1/3 стакана изюма
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли

Овсяная каша на молоке, рецепт приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю молоко или что у нас там по плану (я беру молоко пополам с фильтрованной водой), ставим на средний огонь.
  2. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко станет очень горячим, но еще не закипает.
  3. В этот момент всыпаем овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь.
  4. Моем изюм и отправляем его в кастрюлю.
  5. После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем еще минут 10. За это время овсяная каша под крышкой приобретет свою характерную «овсяночную» консистенцию – молоко приобретет вязкость, а хлопья утеряют четкие очертания.

Овсяная каша на молоке готова! Можно добавить в нее сливочного масла – это особенно приятно, когда вы хотите пощекотать нервишки рядом худеющим согражданам. Но и без сограждан с маслом попросту еще вкуснее, чем без него.

Если вы приверженец более, извиняюсь, «сопливого» варианта овсянки – то есть когда она больше напоминает однородный густой кисель – этого совершенно несложно достичь. Ингредиенты и способ действий все те же самые, только хлопья нужно засыпать в молоко на том этапе, пока оно еще холодное – в самом начале варки. Вот, собственно, и всё. Даже не верится, что я развела целый трактат вокруг обычной овсянки на молоке. В свою защиту могу сказать, что мой рецепт – проверенный по пропорциям, по нему изгадить эту кашу очень сложно.

Надеюсь, вам пригодится мой вариант овсяной каши на молоке.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Манная каша

Рисовая каша в мультиварке

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Яичный лапшевник

Вкусные сырники

Еще рецепты

    Метки: молоко, овсяные хлопья     

Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке рецепт европейская кухня: завтраки
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - пошаговый рецепт с фото: как. - pojrem
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша - пошаговый рецепт с фото - как приготовить
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Как варить овсяные хлопья самый лучший путеводитель
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Рецепт: Каша из овсяных хлопьев «Геркулес» на m
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное
Овсяная каша на молоке - Пошаговый рецепт с фото Разное