Купить детские

Купить детские

Ликер из черной смородины
adminVendanny - Май 2nd, 2017

Категории: Настойки

Метки:

Ароматный, в меру сладкий и слегка кисловатый ликер из черной смородины, приготовленный в домашних условиях не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты: , ,
Время для закладки:

А приготовить его очень просто. Предлагаю на суд хозяек свой домашний рецепт с пошагово сделанными фото.

Ингредиенты:

Домашний смородиновый ликер

  • смородина черная – 1 кг;
  • водка – 0,5 л (можно коньяк);
  • сахарный песок — 300 гр.

Как приготовить ликер из черной смородины в домашних условиях

Смородину, для приготовления нашего домашнего напитка, я специально выбрала немного перезрелую. Хорошо созревшие ягоды не дадут лишней кислоты ликеру. И так, смородину сначала промываем, высыпав в сито или дуршлаг.

Домашний смородиновый ликер

Затем, перебираем, удаляем остатки веточек и листиков.

Домашний смородиновый ликер

Берем трехлитровый бутыль, насыпаем в него слой ягод и сверху засыпаем сахаром.

Домашний смородиновый ликер

Таким образом, чередуем слои пока не закончатся ингредиенты. После этого, добавляем в бутыль водку.

Ликер из черной смородины

Не пугайтесь, сахар сначала не растворится полностью. Растворяться он будет в процессе настаивания смородинового ликера, постепенно. Настаиваться он будет в течение четырех недель. Сначала ставим бутыль на солнышко на подоконник и каждый день интенсивно его встряхиваем. Как раз интенсивное встряхивание поможет нам растворить сахар.

Домашний смородиновый ликер

Еще две недели настаиваем ликер из черной смородине на водке в темном месте, встряхивая бутыль раз в четыре дня.

Ликер из черной смородины

Теперь, нам осталось только отцедить ликер. Я, обычно, процеживаю два раза. Первый раз цежу через вату, а второй раз — через марлю, сложенную вчетверо.

Ликер из черной смородины

Домашний ликерчик из смородины получился очень вкусный и ароматный.

Ликер из черной смородины

Быстренько охлаждаем его и приглашаем на дегустацию друзей. Хранить домашний ликер из черной смородины лучше в стеклянной бутылке не более двух-трех лет.

Купить детские
Сладкий подарок своими руками. Как делать красивые
Купить детские
Поздравления
Купить детские
Воспаление легких (пневмония) у ребенка Страница 6
Купить детские
Изучаем переменные вещественного типа
Купить детские
MySQL Fatal Error
Купить детские
Поделки
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские
Купить детские